2018西南大學(xué)首屆茶話會(huì)
2018年10月17日，在北區(qū)圓頂活動(dòng)中心0229多功能廳舉行了“西南大學(xué)首屆茶話會(huì)”，本次活動(dòng)由西南大學(xué)校工會(huì)主辦，重慶西農(nóng)茶葉有限公司承辦。整場(chǎng)活動(dòng)由校工會(huì)委員冉秦鴻老師主持，主講嘉賓是西南大學(xué)茶學(xué)系碩士生導(dǎo)師，重慶市茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)司輝清先生，他給我們帶來了茶樹原產(chǎn)地、茶葉有效成分解析、六大茶類的生產(chǎn)加工、如何品鑒、再到茶葉的保健功效等詳細(xì)完整的專業(yè)論述，獲得在場(chǎng)教職員工陣陣掌聲。
中場(chǎng)休息時(shí)間，進(jìn)行了茶藝表演，現(xiàn)場(chǎng)選取了西農(nóng)竹翠玻璃杯雙杯沖泡茶藝，西農(nóng)蜜香紅茶蓋碗沖泡茶藝。為了把理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，讓到會(huì)嘉賓更加深入的了解掌握茶學(xué)知識(shí)。重慶西農(nóng)茶葉有限公司特地準(zhǔn)備縉云毛峰、西農(nóng)毛尖、蜜香紅茶，三款茶樣進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品鑒。綠茶嫩香，滋味醇和；花茶鮮靈持久；紅茶口感細(xì)膩，得到了現(xiàn)場(chǎng)教職員工一致好評(píng)，紛紛約定前往茶廠參觀，購(gòu)買茶禮。
演講結(jié)束，進(jìn)入互動(dòng)提問環(huán)節(jié)，針對(duì)大家提出的茶葉儲(chǔ)藏、茶葉甄選、擇水沖泡等疑問，司輝清先生做出了系統(tǒng)科學(xué)的回答。長(zhǎng)達(dá)兩小時(shí)的精彩演講，內(nèi)容豐富的茶話會(huì)，得到校工會(huì)委員高度贊揚(yáng)，在教職員工的一片叫好聲中，圓滿結(jié)束。
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西南大學(xué)校工會(huì)成立于2005年，由原西南師范大學(xué)工會(huì)和西南農(nóng)業(yè)大學(xué)工會(huì)合并組建而成。工會(huì)設(shè)常委會(huì)、委員會(huì)和經(jīng)費(fèi)審查委員會(huì)、福利委員會(huì)、女教職工委員會(huì)、青年教職工委員會(huì)等專門委員會(huì)，設(shè)辦公室、組織宣傳部、文體部、生活福利部等工作機(jī)構(gòu)。工會(huì)下轄46個(gè)部門工會(huì)，現(xiàn)有會(huì)員5300多人。通過開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)、技能競(jìng)賽等活動(dòng)調(diào)動(dòng)教職工參與學(xué)校建設(shè)發(fā)展的積極性；通過樹先進(jìn)學(xué)先進(jìn)、舉辦師德主題活動(dòng)、志愿者活動(dòng)等，努力提升教職工思想道德素質(zhì)；廣泛開展文體活動(dòng)，豐富教職工業(yè)余生活；積極實(shí)施福利工程、健康工程、溫暖工程，熱心為教職工服務(wù)，彰顯人文關(guān)懷。
重慶西農(nóng)茶葉有限公司（原西南農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)茶廠）是以西南大學(xué)茶葉研究所和食品科學(xué)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)的專家和學(xué)者為技術(shù)依托，以西南大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司為經(jīng)濟(jì)支撐，組建而成的集產(chǎn)、學(xué)、研的高?？萍计髽I(yè)。充分利用高校雄厚的專業(yè)知識(shí)和科研成果為技術(shù)引導(dǎo)，在茶樹栽培育種、病蟲害防治、茶葉化學(xué)、茶葉加工及審評(píng)檢驗(yàn)等多領(lǐng)域卓有成效。公司生產(chǎn)的各類茶葉，質(zhì)量上乘，百姓放心。企業(yè)管理的規(guī)范化，生產(chǎn)的專業(yè)化，產(chǎn)品的多樣化，使其在重慶茶業(yè)界乃至全國(guó)享有較高的知名度。公司為重慶茶葉界最早獲得重慶市著名商標(biāo)的企業(yè)，產(chǎn)品多次獲得“中茶杯”特等獎(jiǎng)，重慶市名牌產(chǎn)品和全國(guó)用戶滿意產(chǎn)品等榮譽(yù)，經(jīng)過多年努力，“西農(nóng)茶葉”已成為重慶茶葉市場(chǎng)知名品牌，深受廣大消費(fèi)者喜愛。
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